12. Cómo prevenir los trastornos alimentarios desde la familia - Carolina Herrera

Carolina Herrera es publicista de formación y creadora del proyecto Familias Despiertas, un nombre casualmente parecido al de este programa y que hizo que nos conociéramos a través de Instagram.

Ella es asesora de familias experta en prevención de trastornos de la alimentación y en comunicación y divulgación de un estilo de vida saludable.

Su proceso de despertar comenzó tras un diagnóstico de anorexia nerviosa como consecuencia de un juego peligroso entre la restricción alimentaria, la obsesión por el deporte y la incapacidad para gestionar sus emociones. Esa dura experiencia le dio las herramientas necesarias para conocer el problema de raíz y sentar los cimientos de su vida personal y profesional. Familias Despiertas es el resultado de la valentía, el esfuerzo y la superación.

Sus servicios están dirigidos a todos los miembros de la familia y abordan seis aspectos fundamentales: alimentación, salud mental, deporte, sueño, socialización y tecnologías.

Su objetivo es educar en prevención y evitar posibles problemas físicos y psicológicos en los niños, niñas y adolescentes. Todo ello cimentado en valores como las normas, los límites y la responsabilidad que, construidos sobre el amor y el respeto, permitirán a los menores desarrollar una buena autoestima personal y social que evitará posibles problemas futuros.

En la entrevista nos cuenta su experiencia con la anorexia que, a lo largo de 20 años, fue derivando en otras formas de obsesión.

Hablamos de la necesidad de que algunos niños y niñas hagan dieta si tienen obesidad y de las consecuencias que puede tener en su salud psicológica y las relaciones dentro de la familia.

También comentamos la influencia de los medios de comunicación y redes sociales en la idea de lo que es un cuerpo bello y saludable, y nos adentramos en cómo podemos prevenir que nuestros hijos e hijas tengan trastornos de la conducta alimentaria (TCA).

Le pregunto si realmente somos libres a la hora de elegir qué comemos, si desde pequeños nos han acostumbrado a los alimentos con azúcar. ¿Es suficiente comprender qué alimentos son saludables para tomar buenas decisiones?

Carolina es promotora de los movimientos #ColesSinUltraprocesados y #ParquesSinUltraprocesados. La pregunta que le suelen hacer cuando habla de no comer alimentos dulces en el desayuno y la merienda, es decir cereales, galletas, bollería o zumos, es “¿Si no comemos y no les damos a los niños alimentos dulces para desayunar, qué comemos?”.

Puedes encontrar a Carolina Herrera en Instagram @FamiliasDespiertas y en su web Despiertas.es.

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